{"id":17709,"date":"2026-04-24T08:35:38","date_gmt":"2026-04-24T08:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bm-bbq.com\/product\/bm-stack-pro-ahumador-cocina-xl-para-armario\/"},"modified":"2026-06-17T08:07:24","modified_gmt":"2026-06-17T08:07:24","slug":"bm-stack-pro-ahumador-cocina-xl-para-armario","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bm-bbq.com\/es\/producto\/bm-stack-pro-ahumador-cocina-xl-para-armario\/","title":{"rendered":"BM-Stack Pro (ahumador\/cocina XL para armario)"},"content":{"rendered":"

BM-Stack Pro<\/span><\/strong><\/p>\n

Ahumador\/Cocina para armarios aislados comerciales<\/span><\/strong><\/p>\n

El BM-Stack Pro es un ahumador aislante de alta resistencia dise\u00f1ado para la producci\u00f3n profesional de barbacoa. Dise\u00f1ado para la estabilidad t\u00e9rmica y la eficiencia del combustible, ofrece un rendimiento constante al ahumar durante largos ciclos de cocci\u00f3n. <\/p>\n

El dise\u00f1o vertical de los armarios maximiza la capacidad de cocci\u00f3n manteniendo una huella compacta, lo que lo hace ideal para restaurantes, cocinas de barbacoa, operaciones de catering y pitmasters profesionales.<\/p>\n

Rendimiento fiable. Operaci\u00f3n eficiente. Construido para barbacoa comercial. <\/p>\n

\u00bfPOR QU\u00c9 ESTE FUMADOR?<\/strong><\/h2>\n

Construido para uso comercial diario.<\/p>\n

Acero grueso y aislamiento t\u00e9rmico \u21d2 Estabilidad t\u00e9rmica<\/p>\n

Flujo de aire sencillo \u21d2 Menos entrenamiento, menos errores<\/p>\n

Sin electroniks \u21d2 menos fallos<\/p>\n

Dise\u00f1ado y fabricado en la UE \u21d2 Servicio y cumplimiento normativo<\/p>\n

\u21d2Esperanza de vida de 10+ a\u00f1os<\/p>\n

TAMA\u00d1O y CAPACIDAD:<\/strong><\/h2>\n

Dimensiones generales del ahumador:<\/span><\/h2>\n

Altura: 170 cm (incluyendo la chimenea y las ruedas de ruedas)<\/p>\n

Ancho: 66cm<\/p>\n

Profundidad: 71cm (76cm incluyendo el pomo de la puerta)<\/p>\n

Peso: 360kg<\/p>\n

Incluye seis (6) rejillas de cocina: 52cm x 56cm<\/p>\n

Espacio de 13 cm entre las estanter\u00edas<\/p>\n

\u00bfPuedes cocinar, ahumar, hornear?<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Ahumar en fr\u00edo queso, pescado, etc.<\/li>\n
  • Secado de cecina<\/li>\n
  • Pollo Jerk a la barbacoa<\/li>\n
  • Barbacoa cocinada a fuego lento (cerdo desmenuzado, brisket, costillas, pollo, etc.)<\/li>\n
  • Had\u00edas al horno, guisos y postres<\/li>\n
  • Asado de carnes y verduras<\/li>\n<\/ul>\n

    Sostiene aproximadamente.<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 20-24 colillas de cerdo o<\/li>\n
    • 24-30 racks reposan costillas o<\/li>\n
    • 36-42 estantes de espaldas de beb\u00e9<\/li>\n
    • 12 Peque\u00f1os brisket flats o<\/li>\n
    • 5-6 briskets de empaquetado enteros o<\/li>\n
    • 36 mitas de pollo o<\/li>\n
    • 100-120 muslos de pollo<\/li>\n<\/ul>\n

      Combustible:<\/strong> Carb\u00f3n \/ Madera<\/p>\n

      \u00a1En stock!<\/span><\/strong><\/h2>\n

      ENTREGA: \u00a1En<\/strong>P-lease, pide un presupuesto de env\u00edo y un tiempo estimado de entrega antes de la compra!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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