{"id":17645,"date":"2026-04-24T08:35:38","date_gmt":"2026-04-24T08:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bm-bbq.com\/product\/bm-stack-pro-fumoir-four-de-meuble-xl\/"},"modified":"2026-06-17T08:07:22","modified_gmt":"2026-06-17T08:07:22","slug":"bm-stack-pro-fumoir-four-de-meuble-xl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bm-bbq.com\/fr\/produit\/bm-stack-pro-fumoir-four-de-meuble-xl\/","title":{"rendered":"BM-Stack Pro (fumoir\/four de meuble XL)"},"content":{"rendered":"

BM-Stack Pro<\/span><\/strong><\/p>\n

Fumoir\/Cooker commercial isol\u00e9 pour armoire<\/span><\/strong><\/p>\n

Le BM-Stack Pro est un fumoir d\u2019armoire isol\u00e9 robuste con\u00e7u pour la production professionnelle de barbecue. Con\u00e7u pour assurer la stabilit\u00e9 de la temp\u00e9rature et l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, il offre une performance de fumage constante lors de longs cycles de cuisson. <\/p>\n

Le design vertical des armoires maximise la capacit\u00e9 de cuisson tout en maintenant une empreinte compacte, ce qui en fait un emplacement id\u00e9al pour les restaurants, les cuisines BBQ, les services traiteurs et les chefs de salon professionnels.<\/p>\n

Performance fiable. Fonctionnement efficace. Con\u00e7u pour le barbecue commercial. <\/p>\n

POURQUOI CE FUMEUR ?<\/strong><\/h2>\n

Con\u00e7u pour un usage commercial quotidien.<\/p>\n

Acier \u00e0 gros calibre et isolation thermique \u21d2 Stabilit\u00e9 thermique<\/p>\n

Simple circulation d\u2019air \u21d2 Moins d\u2019entra\u00eenement, moins d\u2019erreurs<\/p>\n

Pas d\u2019\u00e9lectroniks \u21d2 Moins de pannes<\/p>\n

Con\u00e7u et fabriqu\u00e9 dans l\u2019UE \u21d2 Service et conformit\u00e9<\/p>\n

\u21d210+ ans de dur\u00e9e de vie<\/p>\n

TAILLE ET CAPACIT\u00c9 :<\/strong><\/h2>\n

Dimensions globales du fumoir :<\/span><\/h2>\n

Hauteur : 170 cm (incluant la chemin\u00e9e et les roulettes)<\/p>\n

Largeur : 66 cm<\/p>\n

Profondeur : 71 cm (76 cm poign\u00e9e de porte incluse)<\/p>\n

Poids : 360 kg<\/p>\n

Comprend six (6) grilles de cuisson : 52cm x 56cm<\/p>\n

Espace de 13 cm entre les \u00e9tag\u00e8res<\/p>\n

Sait cuisiner, fumer, cuisiner :<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Fumer \u00e0 froid du fromage, du poisson, etc.<\/li>\n
  • S\u00e9chage \u00e0 la viande s\u00e9ch\u00e9e<\/li>\n
  • Poulet BBQ Jerk<\/li>\n
  • Barbecue mijot\u00e9 lentement (porc effiloch\u00e9, poitrine de poitrine, c\u00f4tes, poulet, etc.)<\/li>\n
  • Haricots au four, rago\u00fbts et desserts<\/li>\n
  • R\u00f4tir des viandes et l\u00e9gumes<\/li>\n<\/ul>\n

    Contient environ.<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 20-24 fesses de porc ou<\/li>\n
    • 24-30 Racks posent des c\u00f4tes lev\u00e9es ou<\/li>\n
    • 36-42 portants de dos pour b\u00e9b\u00e9<\/li>\n
    • 12 petits brisket flats ou<\/li>\n
    • 5-6 briskets entiers ou<\/li>\n
    • 36 demi-poulet ou<\/li>\n
    • 100-120 cuisses de poulet<\/li>\n<\/ul>\n

      Carburant :<\/strong> Charbon \/ Bois<\/p>\n

      En stock !<\/span><\/strong><\/h2>\n

      LIVRAISON : P<\/strong>lease demandez un devis d\u2019exp\u00e9dition et un d\u00e9lai de livraison estim\u00e9 avant l\u2019achat !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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      Le design vertical des armoires maximise la capacit\u00e9 de cuisson tout en maintenant une empreinte compacte, ce qui en fait un emplacement id\u00e9al pour les restaurants, les cuisines BBQ, les services traiteurs et les chefs de salon professionnels.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17662,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[150],"product_tag":[168],"class_list":["post-17645","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bm-grills-fumoirs","product_tag-fumoir-darmoire-isole-robuste","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t