{"id":19882,"date":"2026-04-24T08:35:38","date_gmt":"2026-04-24T08:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/bm-bbq.com\/product\/bm-stack-pro-affumicatore-cucina-xl-per-armadietti\/"},"modified":"2026-06-17T08:15:43","modified_gmt":"2026-06-17T08:15:43","slug":"bm-stack-pro-affumicatore-cucina-xl-per-armadietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bm-bbq.com\/it\/prodotto\/bm-stack-pro-affumicatore-cucina-xl-per-armadietti\/","title":{"rendered":"BM-Stack Pro (affumicatore\/cucina XL per armadietti)"},"content":{"rendered":"

BM-Stack Pro<\/span><\/strong><\/p>\n

Affumicatore\/Fornello per armadietti commerciali isolati<\/span><\/strong><\/p>\n

Il BM-Stack Pro \u00e8 un affumicatore isolato resistente progettato per la produzione professionale di barbecue. Progettato per la stabilit\u00e0 della temperatura e l’efficienza del consumo, garantisce prestazioni costanti di affumicatura durante lunghi cicli di cottura.<\/p>\n

Il design verticale degli armadietti massimizza la capacit\u00e0 di cottura mantenendo un’impronta compatta, rendendolo ideale per ristoranti, cucine BBQ, attivit\u00e0 di catering e pitmaster professionisti.<\/p>\n

Prestazioni affidabili. Funzionamento efficiente. Costruito per il barbecue commerciale.<\/p>\n

PERCH\u00c9 QUESTO FUMATORE?<\/strong><\/h2>\n

Costruito per l’uso commerciale quotidiano.<\/p>\n

Acciaio di grosso calibro e isolamento termico \u21d2 Stabilit\u00e0 termica<\/p>\n

Flusso d’aria semplice \u21d2 Meno allenamento, meno errori<\/p>\n

Niente elettronici \u21d2 Meno guasti<\/p>\n

Progettato e realizzato in UE \u21d2 Servizio e conformit\u00e0<\/p>\n

\u21d2Durata di vita di 10+ anni<\/p>\n

DIMENSIONI e CAPACIT\u00c0:<\/strong><\/h2>\n

Dimensioni complessive dell’affumicatore:<\/span><\/h2>\n

Alta: 170cm (inclusi il camino e le ruote delle ruote)<\/p>\n

Larghezza: 66cm<\/p>\n

Profondit\u00e0: 71 cm (76 cm inclusa la maniglia della porta)<\/p>\n

Peso: 360kg<\/p>\n

Include sei (6) griglie da cucina: 52cm x 56cm<\/p>\n

Spazio di 13 cm tra le mensole<\/p>\n

Sa cucinare, affumicare, cuocere:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Affumicatura fredda di formaggio, pesce, ecc.<\/li>\n
  • Asciugatura della carne secca<\/li>\n
  • Pollo Jerk alla BBQ<\/li>\n
  • Barbecue a cottura lenta (pulled pork, brisket, costine, pollo ecc.)<\/li>\n
  • Fagioli da forno, stufati e dolci<\/li>\n
  • Arrosto di carni e verdure<\/li>\n<\/ul>\n

    Contiene approssimativamente.<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 20-24 mozziconi di maiale o<\/li>\n
    • 24-30 portacostine da sedere oppure<\/li>\n
    • 36-42 Rastrelliere di Baby Backs<\/li>\n
    • 12 piccoli brisket flats o<\/li>\n
    • 5-6 brisket interi per packer o<\/li>\n
    • 36 met\u00e0 di pollo o<\/li>\n
    • 100-120 cosce di pollo<\/li>\n<\/ul>\n

      Carburante:<\/strong> Carbone \/ legno<\/p>\n

      In magazzino!<\/span><\/strong><\/h2>\n

      CONSEGNA: Richiedi<\/strong>un preventivo di spedizione e una stima del tempo di consegna prima dell’acquisto!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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      Il design verticale degli armadietti massimizza la capacit\u00e0 di cottura mantenendo un’impronta compatta, rendendolo ideale per ristoranti, cucine BBQ, attivit\u00e0 di catering e pitmaster professionisti.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19884,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[94],"product_cat":[275],"product_tag":[283],"class_list":["post-19882","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bm-grills-smokers","product_cat-bm-grill-affumicatori","product_tag-affumicatore-isolato-a-grande-resistenza-per-armadietti","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t