{"id":20124,"date":"2026-04-24T08:35:37","date_gmt":"2026-04-24T08:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/bm-bbq.com\/product\/bm-stack-affumicatore-cuocola-xl-per-armadietto\/"},"modified":"2026-04-24T08:35:37","modified_gmt":"2026-04-24T08:35:37","slug":"bm-stack-affumicatore-cuocola-xl-per-armadietto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bm-bbq.com\/it\/prodotto\/bm-stack-affumicatore-cuocola-xl-per-armadietto\/","title":{"rendered":"BM-Stack (affumicatore\/cuocola XL per armadietto)"},"content":{"rendered":"<h1>BM-Stack<\/h1>\n<p>Affumicatore\/Fornello per armadietti commerciali<\/p>\n<p>Il BM-Stack \u00e8 un affumicatore verticale robusto progettato per la produzione professionale di barbecue. Il design verticale degli armadietti massimizza la capacit\u00e0 di cottura mantenendo un&#8217;impronta compatta, rendendolo ideale per ristoranti, cucine BBQ, attivit\u00e0 di catering e pitmaster professionisti.<\/p>\n<h2>PERCH\u00c9 QUESTO FUMATORE?<\/h2>\n<p>Costruito per l&#8217;uso commerciale quotidiano.<\/p>\n<p>Acciaio di grosso calibro \u21d2 Durabilit\u00e0 e stabilit\u00e0 della temperatura<\/p>\n<p>Flusso d&#8217;aria semplice \u21d2 Meno allenamento, meno errori<\/p>\n<p>Niente elettronici \u21d2 Meno guasti<\/p>\n<p>Progettato e realizzato in UE \u21d2 Servizio e conformit\u00e0<\/p>\n<p>\u21d2Durata di vita di 10+ anni<\/p>\n<h2>DIMENSIONI e CAPACIT\u00c0:<\/h2>\n<p>Dimensioni complessive dell&#8217;affumicatore:<\/p>\n<p>Alta: 170cm (inclusi il camino e le ruote delle ruote)<\/p>\n<p>Larghezza: 61cm<\/p>\n<p>Profondit\u00e0: 65cm (70cm inclusa la maniglia della porta)<\/p>\n<p>Peso: 360kg<\/p>\n<p>Include sei (6) griglie da cucina: 52cm x 56cm<\/p>\n<p>Spazio di 13 cm tra le mensole<\/p>\n<p>Sa cucinare, affumicare, cuocere:<\/p>\n<ul>\n<li>Affumicatura fredda di formaggio, pesce, ecc.<\/li>\n<li>Asciugatura della carne secca<\/li>\n<li>Pollo Jerk alla BBQ<\/li>\n<li>Barbecue a cottura lenta (pulled pork, brisket, costine, pollo ecc.)<\/li>\n<li>Fagioli da forno, stufati e dolci<\/li>\n<li>Arrosto di carni e verdure<\/li>\n<\/ul>\n<p>Contiene approssimativamente.<\/p>\n<ul>\n<li>20-24 mozziconi di maiale o<\/li>\n<li>24-30 portacostine da sedere oppure<\/li>\n<li>36-42 Rastrelliere di Baby Backs<\/li>\n<li>12 piccoli brisket flats o<\/li>\n<li>5-6 brisket interi per packer o<\/li>\n<li>36 met\u00e0 di pollo o<\/li>\n<li>100-120 cosce di pollo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Combustibile: carbone \/ legna<\/p>\n<p><strong>In magazzino!<\/strong><\/p>\n<p>CONSEGNA: Chiedi un preventivo di spedizione e stima il tempo di consegna prima dell&#8217;acquisto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 24px;\">Affumicatore\/Fornello per armadietti commerciali<\/span><\/p>\n<p>Il BM-Stack \u00e8 un affumicatore verticale robusto progettato per la produzione professionale di barbecue. 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