Fuego simple. Humo serio.
Nuestro nuevo producto BM-Yard
Ahumador offset de jardín trasero de tamaño completo
¡Ahumador offset clásico a carbón o leña para cocinar y ahumar barbacoa tradicional americana!
El BM-Yard es un ahumador doméstico tradicional de tamaño completo diseñado para barbacoa auténtica al horno de leña. Construida para durar, hecha de acero resistente de 6,5 mm de grosor, ofrece un calor estable; puedes esperar que esta unidad queme un par de más o menos cinco grados en toda la cámara, un flujo de humo limpio y la clásica experiencia de cocción offset en la que confían los pitmasters.
Su espaciosa cámara de cocina puede albergar tres briskets o cinco o seis bosquinas Boston, y una gestión sencilla del fuego la hacen perfecta tanto para entusiastas del jardín como para profesionales de barbacoa. Es lo suficientemente grande para cocineros serios, reuniones, pequeños eventos, concursos de barbacoa, y sigue siendo práctico para el uso en el jardín. El ahumador perfecto para quienes buscan una experiencia de compensación real sin recurrir a ahumadores comerciales completos.
Ya sea que cocines para familia, amigos, eventos o clientes, el BM-Yard ofrece un rendimiento fiable, facilidad de uso y excelentes resultados en la barbacoa.
Control de fuego sencillo. Humo auténtico. Barbacoa de verdad.
¡EN STOCK!
¡Por favor, pregunta por disponibilidad, precio de entrega y tiempo estimado de entrega antes de la compra!
Capacidad por cocción: 3 briskets completos o 5-6 Boston butts (cabezadas de cerdo).
Dimensiones generales:
Largo: 185 cm
Ancho: 100 cm (incluyendo el estante delantero)
Ancho: 75 cm (sin el estante delantero ni el asa de la tapa)
Alto: 140 cm (sin la chimenea)
Alto: 195 cm (con la chimenea).
Peso total: 240 kg
La cámara de cocción tiene 50 cm (20″) de diámetro y 115 cm (3 pies 9″) de largo.
Estructura de tubo de acero de alta resistencia de 6,5 mm de espesor con acabado de pintura resistente al calor.
La cámara tiene una sola tapa y una gran abertura de acceso.
2 niveles de rejillas de cocción extraíbles (estructura de malla pesada con marco).
Placas deflectoras (tuning plates) para una distribución uniforme del calor.
Grifo de drenaje instalado para vaciar la grasa y el aceite, facilitando la limpieza después de cocinar.
La tapa de la cámara está equipada con un termómetro de gran diámetro de fácil lectura en grados Celsius y Fahrenheit.
Caja de fuego (firebox) grande fabricada en acero de 6,5 mm de espesor.
Amortiguadores de entrada de aire ajustables en la puerta de la caja de fuego para controlar el flujo de aire y la temperatura de cocción.
Placa de cenizas de alta resistencia.
Una chimenea larga para mejorar la circulación de aire y limpiar el humo.La chimenea está equipada con un regulador interno para el controlde temperatura y flujo de aire. La chimenea es extraíble para su transporte o almacenamiento.
Dos ruedas metálicas grandes para moverlo fácilmente de un lugar a otro.
Estante delantero ancho y extraíble.
Estante de almacenamiento debajo de la cámara.
Bisagras de alta resistencia.
Asa fría al tacto (stay-cool) en la puerta de la caja de fuego.
Grifos de drenaje para vaciar la grasa y facilitar la limpieza.
Diseño clásico tradicional americano.
Fácil de usar.
Fácil de limpiar.
Construido para durar.
