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“BM-9 LFK” Live-Fire Kitchen auf den Rädern (Santa Maria / Asado-Stil)

Kochen über einem scharfen Feuer

Das Kochen kann so einfach oder so kompliziert sein, wie man es möchte. Der früheste Hinweis auf Kochen besteht darin, dass Fleisch und Gemüse über oder in Feuern geröstet wurden – eine Methode, die auch über eine Million Jahre später noch gut funktioniert. Heiße Glut, die Flammen, die rauchige Atmosphäre, die Gerüche und natürlich der unglaubliche Geschmack.

Unsere Live-Fire Kitchen kann draußen oder unterwegs für Veranstaltungen genutzt werden

BM-9 LFK – es ist eine solide, schwer verschweißte Stahlkonstruktion, von hoher Qualität und Haltbarkeit (gebaut für die Haltbarkeit) und mit hitzebeständiger Farbe (schwarz matt) versehen…

Dieses multifunktionale Live-Fire-Kitchen-Setup umfasst:

HAUPTGRILLZONE:

Im Santa-Maria-Stil ist das Anheben und Absenken des Grillmechanismus die einfachste und beliebteste Methode für schnelles Grillen und langsames Garen über Flamme oder Kohlen.

Zwei unabhängige Santa Maria-Grills, beide Grills nehmen die Hälfte des gesamten Hauptgrillbereichs ein und können für normales Grillen, Anbraten und langsames Garen verwendet werden, und es liegt ganz bei Ihnen, denn Sie haben eine vollständige Temperaturkontrolle und können die Grillfläche mit einer einfachen Drehung des Kurbelrads an- und absenken.

Grillgitter für den Santa Maria Grill (Mix):

Abnehmbares V-förmiges Grillgitter (Enthalten)

Abnehmbarer Standard-Rundstab-Grillrost (mitgeliefert)

Informationen zum Grillgitter:

Grillgitter werden aus Edelstahl (Klasse 304) gefertigt.

Rundstab-Grillgitter (6 mm Durchmesser Stäbe)

V-förmiges Grillgitter: Es handelt sich um ein traditionell geneigtes argentinisches Winkelgitter mit einem Auffangblech. Außerdem sind argentinische Grills so konzipiert, dass sie eine enge Temperaturkontrolle beim Grillen ermöglichen und zudem Fleischfett und Gemüsesäfte vom Feuer in die Tropfschale leiten, um Schübe zu verhindern, die den Geschmack des Fleisches beeinträchtigen.

Zwei halblange Tropfschalen enthalten (gefertigt aus Edelstahl)

Die andere Hälfte des gesamten Hauptgrillbereichs ist mit drei gerahmten Netzgittern ausgestattet (eines in der ganzen Länge und zwei in der halben Länge). Verstellbare Netzregale/-regale(3) für viele Zwecke konzipiert: zum langsamen Kochen, Rauchen, Vorwärmen, Warmhalten, zum Aufbewahren von Töpfen, Pfannen und anderem Küchenzubehör usw.

FLEISCHHÄNGEZONE ganz oben unter dem Deck , für die Haken zum Aufhängen von Fleisch und Gemüse zum Kochen, Vorwärmen, Rauchen bei niedriger Temperatur usw. Fleisch- und Gemüse-Hängehaken (Edelstahl), Set mit 16 Exemplaren inklusive.

ASADO-KREUZZONE:

Auf dem Feuerschal gibt es zwei Kreuze, zum Aufhängen ganzer Tiere oder Teile davon, die neben dem scharfen Feuer gekocht werden können…

Die verschiebbare Feuerschale kommt bei Bedarf vom unteren Rand des Anhängers heraus, und wenn sie nicht benutzt wird, kann sie vor dem Abschleppen des Anhängers zurückgeschoben und repariert werden. (als Platzsparer konzipiert).

RUNDE FEUERSTELLGRILLZONE (Ofyr-Stil) vorne am Anhänger.

Die Grillfläche besteht aus 8 mm Edelstahl, 304-Qualität, und hat einen Durchmesser von 100 Zentimetern pro Meter.

Ein Holz- oder Holzkohlebetriebener Kontaktgrill, perfekt für das schnelle Grillen aller Lebensmittel, einschließlich Fleisch, Brot, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse usw. Außerdem kannst du Pfannen auf dessen Oberfläche zum Schmoren, Anbraten oder Braten stellen!

HOLZAUFBEWAHRUNGSKORB (Gitter), er ist unterhalb des runden Feuerstellgrills (Ofyr) für das Auftanken angebracht, und das Gesamtbild sieht schöner aus…

KANOPY/DACH, für Außennutzung verhindert das Dach Regen, Schnee usw. Entlang der gesamten Decklänge gibt es eine Lücke, in der Rauch entweichen kann.

WERKZEUGE: Aschehaken , um die Glut unter dem Kochbereich zu ziehen, zu schieben, zu bewegen, und der Rostschaber, um das V-förmige Rost zu reinigen (jeweils eines davon enthalten).

TREIBSTOFF: Holz und Holzkohle können nur als Brennstoffquelle verwendet werden. Holz bietet den besten Geschmack für gegrilltes Fleisch. Es liefert außerdem optimale Wärme, die länger hält als Holzkohle.

Zusätzliche Informationen / Extras:

Die Gitter, Halter, Regale sind abnehmbar und können an andere Kochzubehörteile wie Folgendes ersetzt oder befestigt werden:

SPIEẞSPIEẞE (kann als Zusatz bestellt werden) kann man auf den Hubgitterrahmen statt auf Gitterrosten setzen. Auf dem Spieß kann man Shashlik, Shish Kebab, Gemüsespieße usw. machen.

PLANCHA / HOT PLATE (kann als Extra bestellt werden), zum Grillen der Smash-Burger, Frühstück, Eier, Gemüse, Meeresfrüchte usw. statt des Grillrosts.

Deine Fantasie ist endlos, du kannst dir die anderen Arten von Hänghaken, Regalen, Racks, Ketten usw. ausdenken, alles funktioniert perfekt über dem Lebensfeuer.

HINWEIS: Alle Extras sind nicht im Set enthalten und können einzeln erstellt werden. Fragen Sie nach den Preisen!

FÜR KUNDEN:

ASADO- und Santa-Maria-Stil – es ist eine wirklich auffällige Kochmethode, egal ob Sie ein Restaurant, Hotel, Pub, Caterer, Hochzeitslocation usw. sind. Und wenn Sie vor Ort oder unterwegs für Veranstaltungen kochen, fügt die Live-Fire Kitchen wirklich eine ganz neue Ebene hinzu, was Sie Ihren Kunden bieten können: frisch gekochtes BBQ-Essen vor Ihren Gästen mit dem Theaterstück des Live-Fire-Events.

Bitte fragen Sie vor dem Kauf nach der Verfügbarkeit, der Lieferzeit und dem Versandangebot!

Klicken Sie auf die untenstehenden Videos, um den BM-9 LFK in Aktion zu sehen!