BM-Pro (affumicatore offset a flusso inverso 3XL)


L’ultima versione del BM-Pro ha molti aggiornamenti, ora con una capacità di cottura molto maggiore, la camera di affumicatura/cottura è più lunga rispetto alla versione precedente e il diametro della camera è più ampio; abbiamo anche aggiunto un grande affumicatore/cucina/riscaldatore da mobile sul retro, sopra la camera di combustione, un camino pieghevole esteso, una camera di combustione isolata e migliorata, portacarburante, sistema di aspirazione aria migliorato per un migliore flusso d’aria, contrappeso del coperchio, coperchio e porte sigillate per prevenire perdite di fumo e risparmiare sulla temperatura interna, ecc.

5,395.00 ex VAT

Ex modello BMS-5, è stato rinominato con il nuovo nome BM-Pro

PERCHÉ QUESTO FUMATORE?

Costruito per l’uso commerciale quotidiano!

Acciaio a spessore pesante ⇒ Stabilità termica

Isolamento ⇒ Risparmio di temperatura e carburante

Flusso d’aria inverso ⇒ distribuzione uniforme del calore, risultati di cottura migliori

Niente elettronica ⇒ Meno guasti

Progettato e realizzato in UE ⇒ Servizio e conformità

Progettato per durare, ⇒ 10+ anni di vita

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:

L’ultima versione del BM-Pro ha molti aggiornamenti, ora con una capacità di cottura molto maggiore, la camera di affumicatura/cottura è più lunga rispetto alla versione precedente e il diametro della camera è più ampio; abbiamo anche aggiunto un grande affumicatore/cucina/riscaldatore da mobile sul retro, sopra la camera di combustione, un camino pieghevole esteso, una camera di combustione isolata e migliorata, portacarburante, sistema di aspirazione aria migliorato per un migliore flusso d’aria, contrappeso del coperchio, coperchio e porte sigillate per prevenire perdite di fumo e risparmiare sulla temperatura interna, ecc.

È un affumicatore americano tradizionale a flusso inverso pesante, il più popolare per pub, bar, ristoranti e catering di street food!

Affumicatore a carbone o a legna per quel sapore affumicato autentico.

L’affumicatore BM-85″ Pro reverse flow offset amplia il tuo orizzonte del barbecue introducendo il mondo del slow smoking, con il fumo aspirato indirettamente nella camera per garantire che il prodotto finito sia umido e tenero con un ricco sapore affumicato.

In magazzino!

Chiedi disponibilità, un preventivo di spedizione e un tempo stimato di consegna prima dell’acquisto!

Si prega di notare: il carrello elevatore è obbligato alla consegna per scaricare un grande pallet dal camion/camion, il fumatore è montato sul grande pallet, deve inoltre avere un buon accesso per i veicoli pesanti e non avere restrizioni di traffico.

(il pallet è troppo grande e troppo pesante per il sollevamento di coda del camion)

(peso totale di 690 kg)

COD: BM-Pro (3XL reverse flow offset smoker) Categoria: Tag:
Peso 690 kg
Dimensioni 220 × 100 × 220 cm

CAMERA DI FUMO DI CUCINA (Orizzontale):

La camera di cottura è realizzata in piastra d’acciaio laminata da 5 mm
Dimensioni della camera di cottura: 170cm di lunghezza e diametro x 75cm
La camera include tre portaoggetti estraibili per cucinare il cibo (sono disponibili supporti aggiuntivi a costo aggiuntivo)
Griglia di cottura inferiore: 145cm x 68cm
Griglia centrale per la cottura: 145cm x 70cm
Griglia di cottura superiore: 145cm x 55cm
Vassoio di scarico in acciaio inox (scarico) installato sotto le griglie per drenare grasso e grasso dalla camera, aprendo il rubinetto della valvola a sfera in basso
Coperchio della camera di cottura (porta) è dotato di due termometri in acciaio inox di facile lettura in Fahrenheit e Celsius
Coperchio della camera di cottura (porta) sigillati con il gasset di fiberglas per prevenire perdite di fumo e risparmiare
la temperaturaLa camera di cottura è dotata di un camino di fumo lungo/pieghevole esteso (per un facile trasporto) e di una serranda interna per il flusso d’aria e il controllo della temperatura.
La camera di cottura include una mensola anteriore pieghevole in acciaio inox
Porte robuste serrature con maniglie touch cool

AFFUMICATORE-COTTURA-SCALDATORE DA ARMADIETTO:

Dimensioni dei mobili: 73cm di larghezza x 42cm di profondità e 80cm di altezza
Dotato di quattro (4) griglie estraibili (64cm x 39cm)
Vassoio per il gocce/vassoio per l’acqua
Ammortizzatori di aspirazione aria/calore per il controllo della temperatura
Camera dotata di caminonero indipendente con smorzatore regolabile
La porta è sigillata con la corda di fiberglas per prevenire perdite di fumo e per risparmiare la temperatura
La porta è dotata di misuratore di temperatura in acciaio inox a facile lettura in Fahrenheit e Celsius
Serratura della porta con la maniglia tattile molto cool

CAMERA DI COMBUSTIONE:

Camera di combustione isolata costruita con piastre d’acciaio da 5 mm (pareti interne) e lamiera d’acciaio da 3 mm (pareti esterne) e porta della camera di combustione spessa 8 mm più il deflettore di calore spessa
5 mm Porta della camera di combustione dotata di smorzatori di aspirazione per il flusso d’aria e il controllo
della temperatura Porta della camera di combustione sigillata con il fiberglas
Camera di combustione include un NUOVO tipo di cestello a carbone resistente per uso nuovo.
Serratura della porta con maniglia touch cool

ALTRE INFORMAZIONI:

Carrozzeria completamente nuova in lamiera d’acciaio con componenti nuovi e rifinita con una verniciatura resistente al calore
Affumicatore montato sul telaio quadrato robusto con ruote ruote robuste (con freni)
L’affumicatore viene fornito con una mensola inferiore (di stoccaggio) realizzata in rete pesante
Lunghezza totale: 220cm (vedi il disegno sopra)
Altezza totale: 270cm incluso il camino
esteso Larghezza totale: 100cm, incluso lo scaffale anteriore quando è in posizione di lavoro (orizzontale) (vedi il disegno sopra) Peso
totale: 690KG (inclusi pallet e imballaggio)
In realtà, la capacità di cottura è maggiore di quella che puoi vedere sul nostro sito web scorrendo le immagini con il food inn, questi sono stati scattati con il precedente affumicatore BMS-5, versione più piccola.
Combustibile: legna da ardere, carbone
in magazzino!