Griglia argentina con bracero laterale BM G-2
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Griglia in acciaio inox e mensola in rete in basso
È una griglia perfetta per legno e carbone, sia per uso domestico che per piccole attività di catering. Queste griglie argentine hanno una struttura robusta in acciaio nero, un brasero laterale (fabbrica di braci) per creare braci per una cucina autentica in stile argentino, e una tradizionale griglia inclinata in acciaio inox inclinato con teglia di prelievo. Inoltre, le griglie argentine presentano un pavimento rivestito in mattoni per la protezione del focolaio e la ritenzione del calore. Le griglie argentine sono progettate per permettere un controllo attento della temperatura durante la griglia, e per indirizzare il grasso lontano dal fuoco verso una teglia gocciante prevenendo riacutizzazioni che danneggiano il sapore della carne. Le grate a forma di V convogliano i succhi di carne e verdure in un vassoio di cattura. La cottura a bassa e lentezza, o una rosolatura a combustione rapida, dipende da te perché hai il pieno controllo e puoi alzare e abbassare la superficie della griglia con una semplice rotazione della ruota della manovella. Le griglie argentine possono essere usate con carbone o legno. Il legno offre il miglior sapore alle carni grigliate. Fornisce anche un calore ottimale che dura più a lungo del carbone.
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